Nutrición
La Dieta Lógica se basa en el modelo de la Dieta Mediterránea con sus beneficios demostrados para mantener un estado de salud óptimo y un adecuado peso corporal. Todo ello gracias a la gran variedad de alimentos, al contenido calórico justo y necesario, a la abundancia en vitaminas, minerales, antioxidantes y componentes antiinflamatorios como los omega-3, y al consumo mínimo de sustancias como los azúcares, las grasas saturadas o la sal.
Emoción
La comida es pura emoción. Cuando nacemos nuestra primera colación está impregnada de una impresionante sensación de bienestar, seguridad y amor en brazos de nuestra madre. Comemos para vivir, pero también vivimos momentos especiales para deleitarnos con alimentos que compartimos con nuestros seres queridos. La cocina y la comida acaricia todos nuestros sentidos, vista, olfato, gusto, tacto e incluso el oído. No es en vano que comer es un placer, por eso ninguna dieta debe obviar este aspecto.
Estilo de vida
La Dieta Lógica siempre adaptada a las características de cada persona, a su edad, a su actividad física, a su estado de salud, a sus posibles intolerancias o alergias, a sus afinidades y aversiones, a su estilo de vida, y a sus creencias, situación social, económica y personal.
Una dieta diferente para cada uno con el objetivo de conseguir el mismo beneficio, aportando siempre toda la información necesaria que haga posible la comprensión y la convicción de que la mejora de los hábitos dietéticos son posibles y además placenteros.
Proximidad
La Dieta Lógica es coherente con nuestro entorno la dieta debe adaptarse al medio, al lugar y a al momento en el que vivimos. La globalización nos permite comer productos de cualquier lugar del mundo, pero tomar alimentos de proximidad y de temporada aporta mayores beneficios nutricionales, sensoriales y medioambientales.
Dependiendo de nuestras posibilidades podremos escoger entre alimentos ecológicos, de producción integrada, o convencionales, pero, en cualquier caso, todas son opciones que permiten una dieta saludable.
Microbiota
Es importante alimentar también de forma saludable a los millones de bacterias que forman nuestra flora para propiciar que predominen las especies beneficiosas. No están en simbiosis con nuestro cuerpo por casualidad, pues nos aporta beneficios en nuestro estado nutricional, nuestro metabolismo, nuestro sistema inmunitario e incluso en nuestro cerebro y nuestra conducta. La Dieta Lógica favorece una flora intestinal sana.
La microbiota forma parte de nosotros y la dieta es el factor externo que más influye sobre ella.