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    noviembre 2015

    PATATAS CON BRÓCOLI AL PIMENTÓN

     768 1024 Laura Isabel Arranz
    Por:
    Ingredientes (para 4 personas):

    *400 gramos de patatas
    *Brócoli
    *Sal
    *Aceite
    *Pimentón
    Preparación: 
    Cocer las patatas y el brócoli
    Pelar y cortar las patas en rodajas y el brócoli en trozos
    Colocar las rodajas de patata la sal y el pimentón, añadir los trozos de brócoli y aliñar con un chorro de aceite
    Información nutricional (por ración): 114 kcal, 2,95 g de proteína, 12,6 g de Hc, 5,15 g de grasa
    Y ¡¡¡a disfrutar!!!
    Raquel Palomino
    Dietista-Nutricionista

     

    NÍSCALOS CON PATATAS

     1024 768 Laura Isabel Arranz
    Por:
    Ingredientes (para cuatro perosnas):
    • 1 puerro
    • 2 zanahorias
    • 1 pimiento verde
    • 250 gramos niscalos lavados y troceados
    • 350 gramos Patatas
    • 1 chorizo en rodajas
    Preparación:
    Se pica y se rehogan las zanahorias el puerro y el pimentón con aceite
    Se añaden las patatas peladas y cachadas y el chorizo y se sigue rehogando unos 10 minutos
    Por ultimo añadimos caldo vegetal y níscalos troceados y se cuece unos 10/15 min (hasta que esté la patata)
    Corregir de sal si fuera necesario

     

    Información nutricional (por ración); 256 kcal, 8,3 g de proteína, 13,2 g de Hc, 17,9 g de grasa
    Buen provecho!
    Raquel Palomino
    Dietista-nutricionista

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