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HAMBURGUESA DE MERLUZA

Hay muchas formas de preparar el pescado, nuestra dietista Mireia Garcia Lloret nos presenta su propuesta de hamburguesa 😉



Información nutricional por ración:
 
 
228 kcal, 23 g proteínas 4 g grasas 25 g hidratos de carbono
 Ingredientes para 4 personas
  • 360 g merluza

  • 2 claras de huevo
  • 6 cs pan rallado
  • 1 cebolla mediana
  • 1 ajo
  • Perejil, pimienta y sal
Preparación
  • Picar por separado el pescado, la cebolla y el ajo.
  • Hacer una masa con el pan rallado y las claras y condimentar.
  • Dar forma de hamburguesa a la pasta y cocinar a la plancha.

Por Mireia Garcia Lloret
@mirewini