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TOMATES RELLENOS DE CUSCÚS

¿No sabéis qué hacer de cenar hoy? 
Nuestra dietista-nutricionista Mireia Garcia Lloret nos hace una propuesta fácil y riquísima.
Valor nutricional por ración:
171 kcal 7g proteínas 8g grasas 17 g hidratos de carbono
 
 
 
Ingredientes:
  • 8 tomates
  • 50 g cuscús
  • 80 g gambas peladas
  • 1 cebolla tierna
  • 50 g ajos tiernos
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación:

 

  • Lavar los tomates, sacar la pulpa y dejarlos boca abajo para que suelten el agua.
  • Cortar la cebolla tierna y los ajos tiernos y sofreírlo todo con las gambas. Añadir una pizca de sal.
  • Preparar el cuscús siguiendo las instrucciones de preparación del envase.
  • Mezclar las verduras salteadas y el cuscús.
  • Rellenar los tomates con la preparación anterior.
Qué aproveche!!!


Mireia Garcia Lloret
@mirewini